Strandkos i Åsa

Vi koser oss på stranden sammen med mormor. Endelig er det litt fint vær.

Isfest etter bading i Varberg

Etter en dag med bondegårdbesøk, og bading ble det en avsluttende is. Nam Nam

Badegutter i Varberg

Bading i Varberg

Kveldstur i Åsa

Deilig med en tur for spretne bein som har sittet i ro i flere timer.

Scones til lunsj

Jeg har lenge letet etter en sconesoppskrift som minner om de man kjøper på kafé. Fant en oppskrift på Blåbærscones i Boligdrøm som var smaskens.

Tror dette kan være oppskriften jeg har lett etter. Skal prøve den med andre ingredienser enn blåbær. Håper det blir like bra.

Oppskriften kommer her:
250 g hvetemel
1 ss sukker
3 ts bakepulver ( fungerer fint med kun 1 ts der som man klarer å lese oppskriften feil. De blir bare litt flatere;-) ).
100 g smør
3 egg ( 1 er til pensling)
1,5 dl fløte
100 g blåbær (jeg hadde både markjordbær og blåbær)
2 ss melk

Sett ovnen på 200 grader. Bland kjøleskapskaldt smør (i terninger) med mel, bakepulver og sukker. Kjør til du har en fast og fin deig. Pisk sammen 2 egg og fløte løst og rør med lett hånd inn i deigen. Snu bæren i litt mel, rør forsiktig inn i deigen.
Del opp deigen i 8 deler og plasser på bakepapirkledd stekeplate. Pensel med blandingen av 1 egg og 2 ss melk.

Stekes midt i ovnen på i ca 15 min.

I oppskriften står det at deigen kan smule, dette var ikke tilfellet med min deig. Den ble ganske klissete og trengte ca 5 minutter ekstra steketid. Gode ble de uansett. Den store mannen her i huset spiste 3 stk til lunsj og tok den siste med på jobb. Kan konstatere suksess.

Lykke er .................

..... bær i hagen, både ville og plantert.

I løpet av noen minutter fyltes skolen med markjordbær, blåbær og månedsjordbær. Nå blir det blåbær og marksjordbær scones til lunsj.

Vannmelonlemonade

Tips i sommervarmen,

Vannmelon (så mye du får plass med i blendern)

1 sitron

Honning eller sukker etter smak.

Vi hadde ikke isbiter hjemme men
blander man i dette blir det slush.

Nam Nam......

Monsterplanter

Kasper har plantet tomater og vi fant ut at vi skulle ha dem inne i vinduet på kjøkkenet. Men nå begynner de og vokse seg veldig store. Hjelp...:-D

Håper ikke paprika blir like stor.:-)

Ny terrasse ....... nesten

Nå sitter vi å koser oss i den etterlengtede solen. Den nye terrassen er ikke helt ferdig men stor nok til at vi kan sitte langs veggen og kose oss.

Klemmer fra Rælingen

Søndagstur til Bjønnåsen 396 moh

Nå er vi på flott tur. Etter bratte stier med mye balansering kom vi frem til en super utsikt over Lørenskog. Flinke unger som har gått 2,5km oppover uten å klage. Nå nytes pølser og godt selskap. Før turen går nedover igjen.

Dagens middag.... Laks

Etter at dagens middag - laks og mangosalsa  var kjøpt inn husket helt plutselig den største trollungen at det var lørdag. "Da bare må vi ha pizza" Resultatet ble polarbrødpizza. Nam

Badnymfer

Endelig fint vær ....... deilig.

Lillebror med brud

I går var vi på nydelig sommerbryllyp. Etter en flott seremoni fikk Johan sin vakre Camilla til fru.